Trà Gừng Dưới Góc Nhìn Của Các Chuyên Gia - Được Gì, Mất Gì, Ai Nên Dùng?

Từ bao đời nay, gừng đã là một phần không thể thiếu trong đời sống người Việt. Không chỉ xuất hiện trên mâm cơm với vai trò gia vị, gừng còn được ví như “dược liệu của bếp nhà”, hiện diện trong nhiều bài thuốc dân gian, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các vấn đề sức khỏe thường gặp.

Đặc biệt, trong những năm gần đây, thói quen sử dụng trà gừng – một dạng chế biến tiện lợi và hiệu quả từ củ gừng – ngày càng được nhiều người ưa chuộng như một lựa chọn tự nhiên giúp tăng cường đề kháng, chăm sóc sức khỏe từ bên trong. Tuy nhiên, lợi ích của trà gừng có thực sự vượt trội như nhiều người kỳ vọng? Và liệu trà gừng có phù hợp với tất cả mọi người?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe, trà gừng mang trong mình nhiều giá trị đặc biệt. Chuyên gia Amy Gorin, RDN (dẫn nguồn từ Real Simple) cho biết, trà gừng là lựa chọn lý tưởng cho những ai quan tâm đến việc chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch – hai yếu tố nền tảng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. (Nguồn: https://www.realsimple.com/health/nutrition-diet/ginger-tea-benefits)

Ngoài ra, theo Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ Doãn Thị Tường Vi – Viện Dinh dưỡng Lâm sàng Hà Nội, trà gừng đặc biệt phù hợp cho những người thường xuyên gặp tình trạng khó tiêu, rối loạn tiêu hóa nhẹ, hoặc cảm lạnh, đau đầu, mệt mỏi. Một tách trà gừng ấm vào buổi sáng hoặc những ngày thời tiết se lạnh không chỉ giúp cơ thể thư giãn mà còn hỗ trợ làm ấm đường hô hấp, lưu thông khí huyết tốt hơn. (Nguồn: https://youtu.be/TiD_07aGH7g)

Bên cạnh hiệu quả, lý do khác khiến trà gừng ngày càng được lựa chọn là sự tiện lợi. Trà gừng đóng gói hiện nay được sản xuất đa dạng, từ dạng túi lọc cho đến dạng cốm hòa tan, giúp người dùng dễ dàng mang theo và sử dụng mọi lúc, mọi nơi. Việc uống trà gừng cũng trở thành một phần của xu hướng “sống xanh”, chăm sóc sức khỏe tự nhiên, hạn chế lạm dụng thuốc trong những tình huống không cần thiết.

Không thể phủ nhận, trà gừng mang lại nhiều lợi ích rõ rệt cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy, hoạt chất gingerol trong gừng có tác dụng kháng viêm, giảm đau nhẹ, hỗ trợ tiêu hóa, chống buồn nôn và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, bất kỳ sản phẩm nào, dù là tự nhiên, cũng tồn tại hai mặt. Bác sĩ Bách Hội – Chuyên khoa cấp 1, Đại học Y Hà Nội nhấn mạnh, trà gừng có tính nóng, vì vậy không phù hợp với tất cả mọi người. Những trường hợp như: người bị cảm phong nhiệt (sốt cao kèm khô miệng), người có cơ địa nóng trong, dễ nổi mụn nhọt, viêm loét dạ dày, người bị xuất huyết tiêu hóa, huyết áp cao hoặc phụ nữ mang thai cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng. Việc dùng trà gừng không đúng cách, không đúng liều lượng có thể gây phản tác dụng, khiến các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn. (Nguồn: https://youtube.com/shorts/y9rA45Bo7wQ)

Nên dùng

• Người thường xuyên bị lạnh tay chân, cơ thể suy nhược, khí huyết lưu thông kém.
• Người hay gặp các vấn đề tiêu hóa nhẹ như đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn.
• Người cần hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, nhất là vào thời điểm giao mùa, thời tiết thay đổi.
• Người muốn tìm kiếm giải pháp tự nhiên giúp cơ thể thư giãn, tinh thần tỉnh táo.

Cần thận trọng hoặc hạn chế

• Người có cơ địa nóng, hay nổi mụn nhọt, nhiệt miệng.
• Người bị đau dạ dày do viêm loét hoặc xuất huyết tiêu hóa.
• Người bị cao huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Dù trà gừng được biết đến như một thức uống lành mạnh, nhưng việc sử dụng đúng thời điểm sẽ giúp tối ưu hóa lợi ích và hạn chế các tác dụng không mong muốn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng và Đông y, dưới đây là những thời điểm nên và không nên uống trà gừng:

Buổi sáng sau khi ăn nhẹ: Một tách trà gừng ấm vào buổi sáng giúp kích thích tuần hoàn máu, làm ấm cơ thể, tăng cường tỉnh táo, đặc biệt phù hợp với những ngày se lạnh hoặc cơ thể có dấu hiệu mệt mỏi, uể oải. Tuy nhiên, nên uống sau khi ăn nhẹ để tránh gây kích ứng dạ dày khi bụng đói.

Khi thời tiết lạnh hoặc giao mùa: Thời điểm chuyển mùa là lúc cơ thể dễ bị cảm lạnh, suy giảm miễn dịch. Trà gừng giúp làm ấm cơ thể, hỗ trợ phòng ngừa các triệu chứng cảm lạnh, đau họng nhẹ.

Sau bữa ăn nếu bị đầy hơi, khó tiêu: Trà gừng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu nhờ khả năng kích thích enzyme tiêu hóa tự nhiên trong cơ thể.

Khi cảm thấy mệt mỏi, đau đầu nhẹ: Một tách trà gừng giúp lưu thông khí huyết, làm dịu tinh thần, giảm căng thẳng và có thể hỗ trợ làm dịu các cơn đau đầu do lạnh hoặc mệt mỏi.

Khi đang sốt cao, cơ thể bị nhiệt miệng hoặc nổi mụn nhọt: Do tính nóng của gừng, sử dụng trà gừng trong những trường hợp này có thể khiến tình trạng nặng hơn.

Trước khi đi ngủ: Gừng có tính kích thích nhẹ, có thể khiến một số người khó ngủ hoặc trằn trọc. Nếu muốn dùng vào buổi tối, nên uống trước giờ ngủ ít nhất 1-2 tiếng và quan sát phản ứng cơ thể.

Khi bụng quá đói: Dùng trà gừng khi bụng rỗng dễ gây cồn cào, nóng ruột, đặc biệt với người có tiền sử đau dạ dày hoặc viêm loét dạ dày.

Nguồn: EatingWell – Chuyên gia Elena Ivanina, MD & Emmy Bright, MS, RDN https://www.eatingwell.com/ginger-tea-benefits-8603959

Nguồn: Verywell Health – Tổng hợp thời điểm uống các loại trà https://www.verywellhealth.com/best-time-to-drink-tea-8749624

Bên cạnh việc sử dụng đúng cách, các chuyên gia khuyến nghị, người tiêu dùng nên ưu tiên chọn trà gừng từ những đơn vị sản xuất uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định chất lượng. Sản phẩm cần đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh tình trạng trà gừng pha trộn tạp chất, nguyên liệu không đạt chuẩn, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Trà gừng là lựa chọn tốt, nhưng không phải “giải pháp vạn năng” cho mọi vấn đề sức khỏe. Dưới góc nhìn khách quan từ các chuyên gia, việc sử dụng trà gừng hợp lý có thể trở thành thói quen tốt giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, đặc biệt trong bối cảnh môi trường ô nhiễm, dịch bệnh và thời tiết biến đổi thất thường như hiện nay.

Hãy lắng nghe cơ thể, hiểu rõ nhu cầu của bản thân, và sử dụng trà gừng một cách khoa học – như một người bạn đồng hành đáng tin cậy trên hành trình chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.